フライパン(私は現地のアーッパ作る用のパン)で揚げるだけです。乾燥時間ゼロ。
| 材料 | 分量(計量はティースプーン(以下名称：tsp)使用) |
| 米粉 (米粉ならなんでもOK) | tsp 4杯 |
| 水 | tsp 2杯(まとめにくい場合tsp0.5ずつ足して調整) |
| 塩 | ひとつまみ |
| 油 | 揚げられるくらい |
手順
- 米粉と塩をボウルなど大きめの容器に入れ、
水を加えて混ぜる(手で混ぜると混ぜやすい) 多少ぽろぽろするくらいがちょうどいい - 手でまとまるくらいになったらフライパンなどに油を入れて揚げる
(1で水気が多いと揚げたときに油がはねやすい) - いい色になったら完成。塩気が薄い場合は完成後塩をまぶしてもよい
米粉と塩をボウルなど大きめの容器に入れ、
水を加えて混ぜる(手で混ぜると混ぜやすい)
写真くらいまとまったらOK
(結構まだぽろぽろパサパサする)
フライパンなどに油を入れて揚げる
油は少なくて問題ない
いい色になったら完成。
塩気が薄い場合は、完成後塩をまぶしてもよい
